Husmoderlig.
Idag har jag försökt anama min husmoderliga sida. Vi har har kört fast lite i frukost/mellis träsket och det är dax att expandera.
Jag har en väldigt matglad pojk, vilket är skönt då han under sitt första levnadsår var dåligt i vikten.
Idag har jag gjort grötmuffins, som man ska få smaka till mellis idag efter föris är tanken. Det har blivit en del macka, frukt, nestleyoghurt den senaste tiden. Himla tradigt i längden.
Sitter ni inne på något ypperligt mellissnack får ni gärna dela med er! Inspiration är aldrig fel.
Annars har det städats, sökts jobb och pluggats i vanlig ordning här hemma :)
Receptet på muffinsen hittar ni längre ner.
Nu, lite (mer) kaffe innan jag styr nosen mot affären.
Grötmuffins ca 12 st
6 dl Havregryn
Ca 6 dl vatten
Kardemumma
Kanel
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka upp gröten
Låt det koka tillsammans med kardemumma & kanel. Gröten ska vara tjock och inte rinnig, häll på mer gryn om ni upplever att den blir rinnig.
Smörj en muffinsform med smör eller använd dig av vanliga bullformar.
Klicka i gröten och sätt in i ugnen ca 20 min, (tänk på att ugnar varierar och därmed tiden) ta ut och låt svalna innan ni tar loss dem. Jag körde skaka formen samtidigt som jag höll den upp & ner varianten så lossnar de med ett kick.
Mitt livselixir, fungerar inte så bra utan.
Grötmuffinsen. Ska bli spännande och se vad lilleman tycker. Dessa är med kanelsmak.
Hoppas du får en trevlig torsdag! :)
URL: http://annsoh.blogg.se